Ресторан - "Верста"
кухня • НАРОДНАЯ • Крымская • Украинская • Русская
Ресторан - "Верста"
кухня • НАРОДНАЯ • Крымская • Украинская • Русская
Выберите меню для банкета
от 1000 руб. с человека
Примеры Меню
Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.
Вариант №1
в расчете на 10 человек
13 885
Вариант №2
в расчете на 10 человек
17 100
рублей за 10 человек
Вариант №3
в расчете на 10 человек
26 624
рублей за 10 человек
Холодные закуски
1. Салат «Оливье» с мясом домашнего цыпленка 5 больших тарелок 1250 руб.
2.Винегрет «Графский» с солеными грибами, языком и бужениной 5 больших тарелок 1250 руб.
3. Мясная тарелка рукодельных мясных деликатесов 2 большие тарелки 1300 руб.
4.Соления из домашних заготовок 2 огромные тарелки 610 руб.
5.Сельдь под боярской шубой 2 больших блюда 380 руб.
6.Тормозок ямщика(Рубленное сало с чесноком) 3 большие тарелки 600 руб.
7.Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих
слоеных трубочках 10 шт. 425 руб.
8.Салат из печеных овощей 3 большие тарелки 510 руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.
Основное горячее
10 вкуснейших котлет по-староКиевски 2000 руб.
Картофель с чесночком и зеленью 375 руб.
Десерт
10 вкуснейших десертов штрудель или шоколадный фондан 1500р.
.
Напитки
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.
Чай с лесными травами 300 руб.
.
.
.
.
.
Холодные закуски
1.Салат «Сударыня» с судаком семгой и креветками 3 больших
тарелки 1200 руб.
2.Теплый Салат «Русская тройка» 3 больших тарелки 780 руб.
3.Салат «Фантазия» 2 большие тарелки 400 руб.
4.Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха
3 большие тарелки 780 руб.
5. Сельдь по деревенски 2 большие тарелки 380 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива.Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Соления 2 огромные тарелки 700 руб.
8. Сало «Украинское» домашнее 2 большие тарелки 520 руб.
9. Тормозок ямщика Рубленное сало с чесноком 2 большие тарелки 400 руб.
10. Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих слоеных трубочках 10шт. 425 руб. и 10 Заварных эклеров с острой закуской 425руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.
(Кровяная и домашняя)
Основное горячее
Свинина «Боярыня» 4 700 руб.
Картофель с чесноком и зеленью 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.
Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л 525 руб.
,
.
Холодные закуски
1. Благородные рыбы, чиненные давним способом 2850 руб.
2. Ассорти из 3х видов рыб 2 большие тарелки 1350 руб.
3. Тарелка мясных рукодельных деликатесов 2 большие тарелки 1 300 руб.
4. Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха 2 большие тарелки 560 руб.
5. Соленья их домашних заготовок 2 большие тарелки
620 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива,Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Рулетики из семги с сливочным сыром 3 большие тарелки 1 800руб.
8. Салат «Верста» 3 большие тарелки 990 руб.
9. Салат из морей далеких 3 большие тарелки 1 950 руб.
10. Салат теплый «Каприз» с молодой телятиной 1 470 руб.
11. Сало домашнего посола
520 руб.
Горячие закуски
Буженина «по охотничьи» 10 п. 2 800 руб.
Ассорти из домашних колбас
1 100 руб.
Основное горячее
Ножка ягненка запечённая с душистыми травами 2,5кг.
6 975 руб.
Картофель «по гусарски» 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.
Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.
Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.
Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.
Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.
Вариант №1
в расчете на 10 человек
13 885
Холодные закуски
1. Салат «Оливье» с мясом домашнего цыпленка 5 больших тарелок 1250 руб.
2.Винегрет «Графский» с солеными грибами, языком и бужениной 5 больших тарелок 1250 руб.
3. Мясная тарелка рукодельных мясных деликатесов 2 большие тарелки 1300 руб.
4.Соления из домашних заготовок 2 огромные тарелки 610 руб.
5.Сельдь под боярской шубой 2 больших блюда 380 руб.
6.Тормозок ямщика(Рубленное сало с чесноком) 3 большие тарелки 600 руб.
7.Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих
слоеных трубочках 10 шт. 425 руб.
8.Салат из печеных овощей 3 большие тарелки 510 руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.
Основное горячее
10 вкуснейших котлет по-староКиевски 2000 руб.
Картофель с чесночком и зеленью 375 руб.
Десерт
10 вкуснейших десертов штрудель или шоколадный фондан 1500р.
.
Напитки
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.
Чай с лесными травами 300 руб.
.
.
.
.
.
Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.
Вариант №2
в расчете на 10 человек
17 100
рублей за 10 человек
Холодные закуски
1.Салат «Сударыня» с судаком семгой и креветками 3 больших
тарелки 1200 руб.
2.Теплый Салат «Русская тройка» 3 больших тарелки 780 руб.
3.Салат «Фантазия» 2 большие тарелки 400 руб.
4.Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха
3 большие тарелки 780 руб.
5. Сельдь по деревенски 2 большие тарелки 380 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива.Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Соления 2 огромные тарелки 700 руб.
8. Сало «Украинское» домашнее 2 большие тарелки 520 руб.
9. Тормозок ямщика Рубленное сало с чесноком 2 большие тарелки 400 руб.
10. Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих слоеных трубочках 10шт. 425 руб. и 10 Заварных эклеров с острой закуской 425руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.
(Кровяная и домашняя)
Основное горячее
Свинина «Боярыня» 4 700 руб.
Картофель с чесноком и зеленью 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.
Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л 525 руб.
,
.
Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.
Вариант №3
в расчете на 10 человек
26 624
рублей за 10 человек
Холодные закуски
1. Благородные рыбы, чиненные давним способом 2850 руб.
2. Ассорти из 3х видов рыб 2 большие тарелки 1350 руб.
3. Тарелка мясных рукодельных деликатесов 2 большие тарелки 1 300 руб.
4. Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха 2 большие тарелки 560 руб.
5. Соленья их домашних заготовок 2 большие тарелки
620 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива,Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Рулетики из семги с сливочным сыром 3 большие тарелки 1 800руб.
8. Салат «Верста» 3 большие тарелки 990 руб.
9. Салат из морей далеких 3 большие тарелки 1 950 руб.
10. Салат теплый «Каприз» с молодой телятиной 1 470 руб.
11. Сало домашнего посола
520 руб.
Горячие закуски
Буженина «по охотничьи» 10 п. 2 800 руб.
Ассорти из домашних колбас
1 100 руб.
Основное горячее
Ножка ягненка запечённая с душистыми травами 2,5кг.
6 975 руб.
Картофель «по гусарски» 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.
Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.
Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.
Закажи банкет до 15 декабря
И ПОЛУЧИ 50% СКИДКИ НА АЛКОГОЛЬ ИЛИ ПРИВЕЗИ ЕГО С СОБОЙ!
Звоните
+7 (978) 817 61 66
+7 (978) 833 02 26
Ресторан "Верста"
EST. 2006 г.
Ресторан Верста, замечательный ресторан на трассе между Симферополем и Бахчисараем. Архитектурный ансамбль напоминает резной терем, окруженный ухоженными тропками и маленькими прудиками. Русский ресторан очаровывает удивительными сводчатыми потолками, резной мебелью, самобытным интерьером и обилием старинной утвари. Меню ресторана Славянской кухни представлено восхитительными, аппетитными блюдами, которые в свое время с удовольствием вкушали русские купцы и бояре. Если вам нужно место для юбилея, свадьбы или просто ужина в приятной атмосфере – приходите к нам и подарите себе праздник вкуса и удовольствия.
ЗАЛЫ "РЕСТОРАНА ВЕРСТА"
Каминный зал на 30 человек
Охотничий зал на 60 человек
Банкетки по 10-12 человек
Летняя терраса на 80 человек
6 Беседок по 10 человек
+7 (978) 817 61 66
+7 (978) 833 02 26
Трасса Симферополь - Севастополь
14й км. с Новопавловка ул. Севастопольская 134
ПН - ВС 10:00 - 23:00
Банкеты и признаки в Ресторане "Верста"
особенное место для отдыха
На месте современного ресторан "Верста " для Императрицы Екатерины 2 устроили остановку для отдыха и обеда во время ее путешествия в Крым в мае 1787 года.
"Стол Екатерины II отличался изысканностью и разнообразием. В меню обеда обычно входили различные супы, отварная говядина, курица с цветной капустой, ягненок, лангусты, утка, до 12 видов салатов и гарниры из тушеных овощей и грибов. В числе десертов упоминаются слоеные яблочные пирожки, бисквиты, а также различные фрукты. Интересно, что каждый Новый год императрица получала от неназванного предпринимателя золотое блюдо с оранжерейными персиками, грушами, сливами и прочими фруктами, чему, по свидетельству современников, радовалась как девочка. Однако любимым блюдом Екатерины многие называют разварную говядину с солеными огурцами или квашеной капустой. Запивала обед императрица смородиновой водой
Актуальное меню
….Как бы нам только хлебушка…
Да по ведру бы водочки….
Да утром бы огурчиков ….
А в полдень бы по жбанчику
Холодного кваску.
А вечером по чайничку
Горячего чайку…..
ЗА утро
Яичница выпускная с овощами 2шт/75 120руб
Яичница выпускная 2шт/75 170руб
с домашней кровяной колбасой
Румяные сырники 150/50 150руб
Из домашнего творога, политые душистым медом
Завтрак «Потемкина» 200/30/20 420руб
запеченный картофель чиненный икоркой лососевой
и поливой сметанной с зеленым лучкомЗавтрак «Екатерины» 170 340руб
разваренная телятина сервированнная соленым огурцом
с каперсами и поливой провансальскоюБлины
Блины со сметаной 150/20 100руб
Блины с вареньем 150/20 100руб
Блины с медом 150/20 120руб
Блины с семгой 150/75 450руб
Блины с икрой 150/30/20 550руб
Холодные яства
Сельди жирные бочковые 100/50 250руб
канительной разделки с ялтинским луком
Селедочка по деревенски с картофелем 220 280руб
Семга свежего однодневного посола 100/50 600руб
с тонким цитрусовым ароматом
Икра красная 50/20 500руб
Тарелка из трех видов рыб 150 675руб
Тарелка из трех видов рыб 150 675руб
Тормозок ямщика (рубленное сало с чесноком) 150 200руб
Сало «Украинское» домашнее 150 200руб
Буженина запеченная (сервированная горчицей) 100 280руб
Тарелка мясных рукодельных деликатесов 300/15 350руб
(сальтисон, рулет из свиной рульки, подчеревок,
Копченый, рулет из деревенского ципленка)
Телячий язык со сливочным хреном 75/20 350руб
Крымские свежие овощи и зелень с огорода 450 350руб
Гренки с острым сыром 200 180руб
Тарелка с сырами разных сортов 230 700руб
Салаты
Винегрет «Графский» 200 220руб
(с солеными грибами, языком и бужениной)
Легкий салат из овощей 200 140руб
(с душистым маслом и зеленым луком)
Домашний салат из печеных летних овощей 200 190руб
Салат «Гусиные лапки» теплый 200 250руб
(с печенью птицы, фасолью и томатами)
Салат «Оливье» 250 200руб
с мясом ципленка и поливой провансальскою
Салат «Императорский» 200 340руб
Салат «Греческий» 250 310руб
Салат «Русская тройка» 200 290руб
(с лесными грибами и нежным филе ципленка) теплый
Салат из даров морей далеких 300 650руб
тигровые креветки, красная икра,мидии,рапаны,кальмары
Горячие закуски
Колбаса домашняя 100 190руб
Колбаса домашняя кровяная 100 150руб
Жульен классический в блинчиках 140 240руб
Буженина по-охотничьи 100 300руб
(домашняя свинина томленная в пряных травах и коньяке)
Мидии по-азовски 200 350руб
Морепродукты в сливочном соусе 225 410руб
Драники
Драники домашние 240 150руб
Драники с грибами 240 260руб
Драники с мясом 240 270руб
Верченое на дубовых углях
мангал меню
Купеческий шашлык
из домашней парной свинины 100 гр.
Нежный кусок «Боярской» свинины
100 гр.
Розового колера на срезе,
корейка ягненка маринованная розмарином
Изжаренный кусок от филе телятины
100/30
Нежного вкуса индейка, под медовым соусом
Стейк из пелингаса
100 гр.
Стейк из семги , приготовление
коего так называемое черное или единственно верное
100гр.
Черноморская камбала
600 Р
маринованная с тархуном и оливковым маслом 100гр.
Тарелка печеных овощей
400 Р
450гр.
Первые блюда
Щи из квашеной капусты 300/150 280руб
на копченых ребрышках) подается с гречневой кашей и шкварками
Бульон из домашнего ципленка 300 180руб
(с рукодельной лапшой)
Борщ деревенский 300 200руб
(с домашней говядины и пампушками)
Ароматный суп «по охотничьи» 300 230руб
(из утки и белых грибов)
Уха царская с расстегаем 300 380руб
Похлебка из раков 300 400руб
Крем-суп Грибной из шампиньонов 300 250руб
Похлебка из раков 300 550руб
Роспись кушаний из рыбы
Рыбы здешних море жаренные на ароматном домашнем масле:
кефаль 100 130руб
судак 100 260руб
барабулька, ставридка 300 450руб
кефаль запеченная с овощами 100 150руб
черноморская камбала 100 600 руб
Пелингас запеченый под ржаной корочкой 150/50 360руб
Семгушка, приготовленная на пару 250 625руб
(с заморскими овощами)
Черноморская камбала 100 460руб
(поджаренная по местечковому, сервированная домашним «Тар тар»)
Осетрина под икорным сливочным соусом 160 870руб
Форель радужная с овощами 475 690руб
ЗАВЕРСТАЙТЕ К НАМ !
ПОЛУЧИТЕ КАРТУ ПОСТОЯННОГО КЛИЕНТА
Роспись кушаний из мяса и птицы
Вызывающий исключительную нежность 100 200руб
цыпленок, приготовленный давним способом «табака»
Котлета «по старокиевски » 130/20 270руб
с домашним коровьим маслом
Печень в сметане 200 360руб
Котлеты домашние 120 130руб
Отборная телятина «по-гусарски» 150/50 530руб
(жаренная с лесными шампиньонами)
Бефстроганов из телятины 100/100 400руб
Нежные телячьи медальоны 100/200 600руб
(в пикантном соусе из вишни)
Бочок отбивной из свинины 200 380руб
Свинина сочная «Боярская» 200 470руб
(печеная со здешними овощами)
Молодой ягненок тушеный с овощами 150/200 660руб
Седло молодого ягненка с пряными травами 300 1100руб
(тушенного в красном вине)
Жаркое из нутрии 200/50 600руб
мы ждем вас каждый день
ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНЕ "ВЕРСТА"
Мнение наших гостей
Рейтинг ресторана в tripadvisor.ru
Ресторан "Верста" 4+